DRAGON KYCKLING!!
Recept för 4 pers:
4 kycklingfilér
1 gullök finhackad
10 champinjoner hackade
1 dl vitt vin
5dl grädde
3 msk koncentrerad kalvfond
1 tsk torkad dragon
2 msk dijonsenap
salt och peppar
Stek lök och champinjoner och kyckling gyllene. Slå på vinet och låt koka i ca 5 min. Häll sedan på kalvfond, grädde, senap och dragon. Låt puttra i ca 10 min. Smaka av med salt och peppar. Vill du ha såsen lite tjockare så red av med lite mailzena-redning innan servering.
Jag serverade min kyckling med wookad succini och tomat, lite LCHF vänligt. Men servera med fördel ris till och en krispig sallad.
Smaklig måltid!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar