2 kyckligfiléer
1 litet blomkåls huvud
250 gr fryst broccoli
1 gullök, grovt hackad
3 dl makaroner
3 dl matlagnings grädde
50gr smakrik ost
0.5 dl matolja
valfri ost
peppar
Gör såhär:
Skär kycklingen i mindre bitar. Koka den tillsammans med lök, blomkål, boccoli och makaroner i vatten. Koka upp grädden och smält i lite ost. Krydda med peppar. såsen ska vara lös för att pastan binder upp den så bra sedan när det är dags att mixa maten. Sila bort vattnet och häll på ostsåsen och oljan. Mixa till önskad konsistens beroende på hur gammalt ditt barn är och hur stora bitar du vill ha. Låt svalna.
När maten är avsvalnad brukar jag klicka ut lagom stora portioner på en plåt. Stoppar sedan in hela plåten i frysen. När det sedan är fryst så bryter jag loss portionerna och stoppar i en påse. När det sedan är matdax så har jag en påse fylld med färdiga portioner klara att värma=)
Var inte rädd för att krydda maten. Visst vill man ha mat som smakar gott? Uteslut bara saltet. Om maten blir lite tjock och stabbig så späd med lite mjölk eller vatten. Pastan släpper mycket stärkelse så man mixar den och blir gärna lite tjock och kletig.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar