Dagens middag..

Blev en god och nyttig tonfisksallad.. Måste hålla igen lite nu när stranden väntar. Jag har blivit bjuden på denna sallad av sandra:) mums!

Recept:
4 personer.

1 burk matvete, (jag köpte fördigkokt på burk.)
2 burkar tonfisk
1 stor tomat
1 paprika
1 rödlök
1 stor burk majs

1 msk olivolja
1 msk balsam vinäger
Saften av 2 lime
Salt och peppar

Gör såhär: Hacka grönsakerna. Blanda ihop med resten av ingredienserna. Pressa på lime. Blanda i olja och vinäger. Smaka av med salt och peppar.




Riktigt gott och nyttigt!