Löjromssill..

Här kommer ett galet gott recept. Enkelt som det ska vara=)

1 dl majonäs
2 dl cremefaich
2 msk dijonsenap
1 finhackad rödlök
1 kruka gräslök fint strimmlad
1 kruka dill fint hackad
100 gr löjrom
8 inlagda sillfiléer  (5 minuers-sill går utmärkt)
salt
cayennepeppar


Gör såhär: Blanda ihop alla ingredienser till "smeten". Vänd i löjrom och smaka av med salt och ett stänk cayenne. Skär sillen i lagom stora bitar , ca 1.5 cm. Blanda i dem i smeten. Låt sedan sillen stå och dra i kylen över natten så att alla smaker får släppa.

Denna sill passar bra året om. Den finns med på mitt jul, påsk och midsommarbord!