Gooodaste såsen.

Den här såsen är så god, ni måste testa. Fungerar både till kött, kyckling, grillat. Mums!!

Basilika och soltorkadtomat sås. 6 pers

1 scharlottenlök finhackad
2 vitlöksklyftor finhackade
8 soltorkade tomater i olja strimlade
1 dl vitt vin
4 dl grädde
2 msk koncentrerad kalvfond
1 kruka basilika strimlade
salt/peppar
Smör

Sautera löken och vitlöken i smör, den ska inte ta färg utan bli glansig och mjuk. Häll på de strimmlade tomaterna och viner. Lår det reducera tills att hälften återstår. Slå på grädde och kalvfond, låt puttra i ca 10 min. Smaka av med salt och svartpeppar. Innan servering vänd med strimlad basilika.