Lakrits pannacotta!

Här kommer receptet på lakrits pannacottan som vi åt igår. Den blev riktigt smarrig. Serverade den med en bärsås men kan tänka mig att den år lika god toppad med en citrongelé. Om inte godare!!


Recept

4 stora glas eller 6 små

6 dl vispgrädde
1/2 dl strösocker
1/2 påse turkiskpeppar  karameller
3 gelantinblad
1/2 vaniljstång

Mortla karamellerna till ett fint pulver i en mortel. Koka upp grädde med strösocker och den delade och urskrapade vaniljstången. Blanda i lakritspulvret och låt det smälta. Lägg gelantinbladen i blöt i ca 10 min och smällt sedan med dom i gräddblandningen. Fiska upp vaniljstången och portionera upp vi önskade glas. Låt stå kallt och stelna i minst 4 timmar.

Servera med en god hallonsås eller färska bär. Nästa gång ska jag göra en citrongelé till.. Citron och lakrits har ju aldrig varit fel, eller?

Gott!!