Play date..

Förutom bakning så har vi även hunnit med en sväng till steffie och lilla ellie:) Barnen lekte och vi fikade. Trevlans!





Pelle


Alva


Jag har gjort en lakritspanacotta idag oxå. Förbereder fredagsmyset! Imorgon kommer recept och slutresultat!

A piece of cake

Älskar denna bok!





Finns ingen av alla mina kokböcker som jag haft sååå mycket nytta och nöje med. Köp den om du vill ha en bra bakbok:)

Äppelmuffins.

Idag har jag bakat äppelmuffins. Jag har använt mig utav LEILAS grundrecept på cupcaces och själv satt en liten twist på det med mandelmassa,äpplen och kanel. Jätte goda och saftiga. Prova dessa!

Recept:

10 stora eller 18 små muffins.

3 ägg
2.5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
100gr smör
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
200 gr mandelmassa
1 stort äpple
1 msk kanel

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Smält smöret och blanda det med mjölken, häll i det i ägg smeten. Riv mandelmassan på den grövsta sidan på rivjärnet, blanda i det i smeten tillsammans med mjöl, bakpulver och salt.

Skala och skär äpplet i kyftor. Blanda äpplet med kanelen.

Placera ut pappersformar på en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet. Stick i en klyfta äpple i varje form.

Grädda i mitten av ugnen i ca 20 min. Låt svalna!

                                     

Servera som dom är eller med lite vaniljvisp!

Frulle..

Apelsinerna är ju sååå goda just nu..


Kallt ute idag men solen verkar kika fram:) Hörs sen!

Ms Karlskrona.

Häftigt äventyr vi fick vara med om i kvällens avsnitt! Det var otroligt stressigt och roligt. Tråkigt att vara det förlorande laget, hade varit skönt med en vinst. Tråkigast av allt var att min kära vän Eva lott fick åka hem.. Som jag saknade henne..


I väntan på helikopter..


I mina ögon är du en vinnnare!!

Kvällsbestyr..

Hem kommen från jobbet:) rolig dag med mycket folk.. Nu blir det nattning och välling för hela slanten. Hörs imorrn, få ska jag baka! Recept kommer.. Puss




Pyjamas killen..

Location:Östervägen,Kungsängen,Sverige

Februari

Tänk vad iden går fort, det är redan februari! Våren närmar sig med stormsteg och nästa månad fyller lilleman 1 år!! Jag har just varit ute på en härlig promenad i det fina vädret. I kväll ska jag jobba i butiken, vi har en specialdag för våra kunder och jag ska laga och bjuda på en svamprisotto! Sen smäller det kl 20.00 ikväll. Då är det mästerkocks dags igen. SPÄNNANDE! Idag händer det inte så mycket mer , har en del recept att fila på och lite mail att fixa med. Hörs senare!

Är sugen på att baka dessa gobitar någon dag! MUMS!