Fyllda pastarullar

Lagade Fyllda pastarullar somsagt.. Enkelt och gott.

Här kommer receptet för 4 pers:

Rullar:

1frp Färska lasagneplattor

1 frp feta/salladsost

1 burk grön pesto

200gr röktskinka

Tomatsås:

1 gullök finhackad

1frp krossade tomater

en nypa socker

basilika

vitvin

salt och peppar

Bechamell:

20 gr smör

1 msk mjöl

3 dl mjölk eller grädde

salt och peppar

ett stänk muskotnöt

Gör såhär:

Bred ut pesto på plattorna. Smula över fetaosten. Lägg på skinkan och rulla ihop till rullar. Dela dem på hälften och lägg i en ugnsfast form.

Fräs köken i lite olivolja. Häll på vittvin och tomaterna. Låt puttra i ca 20 min. Krydda upp såsen och mixa i lite färsk basilika. Sockret förhöjer tomatsmaken och tar udden av syran i såsen.

Smält smöret i en kastrull, rör ut mjölet i smöret och vispa i mjölken. Krydda upp såsen ordentligt. Glöm inte saltet.. Låt koka i minst 5 min för att få bort mjölsmaken.

Häll på tomatsåsen på sidan av rullarna och bechamellsåsen över dem. Gratinera i ugnen i ca 20 min på 200grader

                                                                       Smaklig spis!!