Ooops!

Läste just mitt inlägg om naglarna.. Skrev ordet IGEN lite många gånger.. Jaja.. Sån är jag ju, inte världens bästa skribent.. Men jag blir bättre.. God natt!

Kvälls te..

Med trevligt sällskap!



Kopp å hej!


Mmm...


Jag äter vindruvor:)

Naglar...

Nu är det dags för att fixa naglarna igen.. Skönt att få lite ordning på dom igen:) Ikväll är det dags för ett bodypump pass på gymmet igen. Sen blir det middags fix. Kassler idag.. Ingen höjdare men hade ingen inspiration i affären. Så kan det vara ibland..


Hej hopp!

Kärlek!!

En bild säger mer än 1000 ord..

Laxpaket!!

Här kommer recepetet på LAX i folie. MUMS!!

för 4 pers

4 skivor laxfilé
1/2 succini
1 pkt coctailtomater (200gr)
1 dl vitt vin
2 dl grädde
3 msk pesto
200 gr fetaost
salt och peppar


Hacka succinin i mindre bitar och dela på tomaterna. Stek dem i lite olja och slå på vinet. Lår koka i ca 5 min och häll sedan över grädden och peston. Låt puttra i 5 min till och smaka av med salt och peppar. Lägg laxen i mitten på ett stort folie ark. Smula sedan på lite fetaost. Vik upp paketen så att dom liknar "båtar" och häll på såsen. Nyp ihop paketen och ställ in dem i ugnen på 200 gr i ca 15 min eller tills laxen är klar. Servera som dom är eller med en nykokt potatis!

Smaklig måltid!!

Måndags löpning!

Så, då var det dags igen. Blir en kvälls runda idag!! 5 km ska rivas av!


Hej å hå...

Just nu..

Kvällsbus..



Gulle!



Nu blir det måndags träning:)

Middag..

Preppar middagen.. Lax paket i ugnen:) recept kommer ikväll:)


- Posted using BlogPress from my iPhone

Helgen!!

God Måndag!!

Uppe med tuppen idag. Skönt nu när det ljusnat ute. Har haft en fantastisk helg! Bio i fredags, jobb på lördag sedan middag och utgång med hela mästerkocks gänget.. Vi hade delat upp oss i olika lag och var lag stod för en maträtt. Jag gjorde dessert med Per och Eva-lott. Jag behöver kanske inte skriva att maten var heelt galet god, varenda rätt!! Men det är ju klart när ett gäng matnördar samlas och kokar ihop=)

Söndagen gick i lugnets tecken, fick sovmorgon sliten som man var. Sen bar det av för att köpa lite tapeter till sovrummet som ska få sig en lite makeover! Vi hann även förbi Rickards farmor som fyllde 70. GRATTIS!! Eftermiddagen spenderades i sängen. Hela familjen låg som ett gäng strandade valar, mysigt! Det är så sällan som vi är lediga tillsammans då vi båda jobbar på helgerna så det gäller att ta vara på dom dagarana!

Nu ska jag ta tag i denna vecka och börja dagen med en promenad med härligt sällskap. Vi hörs!

Trötta idag!

Party!

Nu blir det mat och party för hela slanten!! Hela mästerkocks gänget ska träffas:) sååå roligt! Det kan inte bli annat en gott:)


Outfit!


All in...


Trevlig kväll!

Bio..

Filmen var bra, mycket bra enligt mig. Jag älskar ju Persbrandt och svenska filmer men endå... Nu är vi hemma igen och det har badats och druckits välling.. Just det, jag drack vatten på bion ingen popcorn eller godis.. Känner mig stolt faktist! Jag är största godisgeisen ska du veta!! Nu blir det soffhäng, imorrn börjar jag jobba kl 6.30. Uch!!

Bio!

Just nu...


Hamilton! Hoppas den är bra, Pelle är hos mormor och vi är på bio första gången på vääääldigt länge. MYSIGT!!


Hörs sen!

Dragon kyckling..

Lovade att lägga upp receptet på gårdagens middag. Här kommer det, jättegott så prova detta!


DRAGON KYCKLING!!

Recept för 4 pers:

4 kycklingfilér
1 gullök finhackad
10 champinjoner hackade
1 dl vitt vin
5dl grädde
3 msk koncentrerad kalvfond
1 tsk torkad dragon
2 msk dijonsenap
salt och peppar

Stek lök och champinjoner och kyckling gyllene. Slå på vinet och låt koka i ca 5 min. Häll sedan på kalvfond, grädde, senap och dragon. Låt puttra i ca 10 min. Smaka av med salt och peppar. Vill du ha såsen lite tjockare så red av med lite mailzena-redning innan servering.

Jag serverade min kyckling med wookad succini och tomat, lite LCHF vänligt. Men servera med fördel ris till och en krispig sallad.

Smaklig måltid!!

Just nu..

Jobbe!!

Tungt i benen!

Har just landat i soffan efter ett tungt pass på gymmet.. Instruerade ett Power Step pass med grymma deltagare:) Tur att dom ger mig energi så att jag orkar hela vägen.. Till middag blev det dragonkyckling, jättegott! Wokade zuccini och tomat till istället för ris. Recept kommer imorgon, nu ska jag återhämta mig! Ha en bra kväll. Puss




Nomnom!!

Konfiterdad kummel

Jag lägger upp receptet här, bara för att ni måste prova!!

Antal portioner: 4

Ingredienser:

Konfiterad kummel

400 g kummelfilé

Olivolja

0.5 dl salt

Peppar

Pepparrotskräm

2 dl crème fraiche

2 msk pepparrot, riven

Citronsaft

Salt

Peppar

Dillctitronette

1 dl olivolja

0.5 st citron, saft samt rivet skal

Dill

Gräslök

Spenat

Salt

Peppar

Rödbetor

4 st rödbetor

2 st gulbetor

Salt

150 g smör

Gör så här

1. Konfiterad kummel
Gnid in fisken i salt och peppar. Låt vila i 20 minuter.

2. Häll sedan olja på fisken så att den täcks (i en ugnsfast form). Baka fisken i ugnen på 80° tills innertemperaturen är 40°.

3. Pepparrotskräm
Blanda pepparrot med crème fraiche.

4. Smaka av med salt, peppar & citronsaft. Låt den stå och dra i cirka 1 timme innan du silar av den så att den blir slät.

5. Citronette
Mixa samman alla ingredienser. Sila av och smaka av med salt & peppar. Spara lite dill till garnering på tallriken.

6. Rödbetor
Koka i saltat vatten med skal på. Skala dem och dela på 4 delar.

7. Slunga dem i det brynta smöret innan servering. Glöm ej att salta.

Mästerkocks kummel...

Konfiterad kummel med pepparotscreme, smörslungade rödbetor och dillcitronette.. Gött vill jag lova:) recept finns på www.recept.nu Trevlig kväll!!

KvällsBAD!

Älskade unge!!

OSTFLARN!

Har på eftermiddagen bakat ostflarn.. Jättegoda att äta som dom är eller som tilltugg till hummersoppan. Det går även att toppa dom med olika saker, varför inte löjrom och cremefraich? Hursom dom är barnsligt enkla att svänga ihop och det går snabbt också!!


Recept:

10 flarn

200 gr riven ost. Ta någon smakrik, jag har använt parmesan och lagrad prästost.
2 äggvitor
svartpeppar
vallmofrön

Blanda ihop osten med äggvitorna. Klicka ut smeten på bakplåtspapper och platta till dem till önskad form och storlek. Strö på lite nymalen svartpeppar och vallmofrön. Grädda i ugnen på 200 gr tills dem är gyllene. Det tar ungefär 10 min.

Testa detta!

Vårfint hemma!

Längtar efter vår och sol. Piggar upp mig med lite fina vårblommor:)

Dagens!

God lunch! Här är det lugna gatan just nu.. Intevjun (hur stavas det?) är klar och det gick bra.. Har just ätit lunch och det är dags att ta sig ut lite tror jag! Ikväll smäller det igen, det är ingen handboll på tv utan det är Sveriges mästerkock:D Ett mycket roligt program vill jag lova. MISSA INTE!! Näää nu ska jag ut på en uppfriskande prommenad. Ha en bra dag.. Puss



Dagens lunch.. Avocado, tomat och tonfiskröra.. Blanda tonfisk med hackad rödlök och majonäs.. Smaka av med salt och svartpeppar. Riktigt gott!

Hemma igen!

Hemma igen. Mat i magen, sovande bebis, och jag har landat i soffan:) Åt ost/skinksås med kokt blomkål, super smarrigt!! Imorgon har jag en intervju på förmiddagen sen blir det städning och hemmafix, tråkigt men nödvändigt! På kvällen smäller det igen, kl 20.00 du missar väll inte? Lovar att det bjuds på förstklassig underhållning:) Hörs imorrn!




Lchf smoothie gjord på turkiskyoghurt, vispgrädde och blåbär. Mixa och njut...

Body pump!

Just nu...


Wiiiihooo!


Bra kväll!!

Bäbisar!!

Nu lunchar vi igen.. Mycket bäbis nu men så är livet:) hörs sen!!


Stella å Pelle


Nova är här oxå:). Ikväll är det träning som står på schemat!

Älsklingar!

Avslutar dagen med den här bilden...


Pelle och Emil!! Vilka fina killar<3 god natt..

Lax i stoora lass!!

Här kommer receptet på kvällens middag, det blev Färskostöverbakad laxfilé med stekt broccoli. YUMII!!

Recept:

För 4 pers.

4 portionsbitar laxfilé (ca 190 gr vardera)
1 burk Philadefiaost naturell
2 dl cremefraiche orginal
En knippe hackad dill
2oo gr kräftstjärtar finhackade
Rivet limeskal från 1 lime
salt och svartpeppar

2 Färska broccilibuketter
1/2 Vitlöksklyfta
Olja och smör att steka i
salt

Dela laxfilérna nästan helt igenom och vik upp dem till "fjärilar". (se bild) Lägg dem i en ugnsfast form. Blanda ihop philadelphia, cremefraiche, dill, limeskal och kräftstjärtar. Smaka av med salt och peppar. Häll blandningen över laxen och baka av i ugnen på 200 gr i ca 15 min.

Dela broccolin i mindre buketter. Stek dem i rikligt med olja och smör tillsammans med vitlöken. Smaka av med salt.

 Färskostsblandningen

" Laxfjärilar"

 In i ugnen

Inte det vackraste jag skådat, men en helt OK måndagsrätt som man slänger ihop på mindre än 15 min..


Trevlig kväll!

Vinterland!

Löpningen gick sådär, tungt i snön men vi tog oss runt:)




Mamma i spåret.


Hej mitt vinterland!

Härliga måndag!!

Hej. Jag tycker om måndagar... Ny vecka med nya utmaningar väntar!! (jag tycker om fredagar mer, men ändå) Idag har jag och Renée varit ute på en riktig långpromenad i snön med efterföljande lunch. Härligt! Pelle ligger och sover sin eftermiddagsNAP och jag ska snart bege mig hem till mamma, det vankas måndags löpning igen=) Väl hemma igen blir det lax till middag, resultat och recept kommer i kväll.. Ni ska även få en tjuvtitt på mina bilder som jag tog igår. Dom kommer snart att pryda bloggen!


Hörs sen!!

PUSS

Dagens lchf lunch.. MUMS!!

Lchf

Jag är faktiskt sugen på att prova denna hypade diet. Dom jag känner som äter mycket fett och lite kolhydrater säger att dom mår sååå bra, å katrin z har ju blivit sjukt smal och snygg med lchf:) Jag ska prova i en vecka, imorrn blir det ägg och bacon till frukost, det är ju gott iaf!


Nu ska jag sova, god natt!

Jobbe..

Är och knegar.. Måste säga att det finns roligare söndsgsnöjen än det! Men ibland måste man:) har haft en jätte rolig förmiddag då jag både blivit sminkad och fotad! Resultat kommer.. Nu till kassan. So long!





Pigg? Not!!

Filmen..

Den var kass! Så dåligt skådespeleri.. 1 av 5 smullor. I morgon händer det grejer.. mer om det då. Go natt <3



Hörs då hej!

Hyrfilm..

Hoppas den är bra!!

Bästa brunchen..

Var på mornington hotel på nybrogatan och brunchade med mina bästa tjejer! Mycket trevligt och gott. Kostade 270 kr men det tycket jag att det var värt! 4 av 5 smullor i betyg:) Nu blir det svamp risotto till middag. Trevlig lördag!





Blody brunch!


Blivande fru Mattsson..


Bästa Elnaz äntligen hemma ifrån aussiland:)